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Vino rosè frizzante
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Denominazione: Vino Frizzante Rosè
- Uve: Uvaggio misto uve a bacca rossa
- Vinificazione: A freddo in ambiente inerte con fermentazione in acciaio. Successivamente il vino viene trattato in autoclave per 40 giorni dove avviene la rifermentazione
- Affinamento: In acciaio a temperatuta controllata
- Caratteristiche Sensoriali: Sentori di frutti trppicali e pesca gialla matura. Al palato si nota la sua freschezza. La bolla è poco invasiva ma delicata e persistente. Il colore ricorda in maniera inconfondibile il salmone e non a caso è molto indicato con aperitivi di mare e cibi abbastanza sapidi.
